很多年以后 我有个名字叫厨神 每个人都可以做出美食 只要你明白什么叫嘴谗……
  • 大连之行美食流水帐

    2009-05-27

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    北人多好客,又兼在大连同学好友无数。于是大连之行五天,除了吃,就是喝。到也是分外满足。只是热闹非凡,又喝酒又聊天的,照片到是拍下来没几张。

    去大连是去参加同学的婚礼,开头是看客,后来升级为司机,司机又变成了摄像和司仪……于是去的第一天,就被拉去开会——与会者都是同学朋友,于是会议迅速变味,改成了啤酒烧烤活动——大连的烧烤味道要比上海那种华尔不实的好很多——而且价格便宜。羊肉串、肉筋、鱿鱼是少不了的。5毛一串的羊肉吃了无数,鱿鱼到是没怎么吃。折腾了一整天,有点肚子饿,所以叫了两串馒头……结果上来一看,几乎就是两整大个,最后只吃了一串半。啤酒是青岛啤酒,登州路56号老厂的原厂酒,味道绝非上海松江那个山寨厂可比。烧烤就啤酒,一行人吃的热烈无比。最终的结果就是:该讨论的,一样都没讨论出来,于是第二天早上只好又开了一次会。这次痛定思痛,喝稀饭把。

    婚礼到是简单(因为老家办婚礼已经隆重过了),按照新郎的说法,无非就是吃好喝好。酒席上主要的海鲜是谈好外带的——中午去西安路边上的长兴市场买了明虾和鲍鱼。事实证明,大连的海鲜要比上海便宜很多,并且好吃很多。婚宴的菜比较普通。特别喜欢一个甜甜的豆子,硕大无比,满口香甜。还有一个海鲜杂拌,鱼肉块、大虾、海参、鱿鱼等等好多种,都过了面糊炸一下,最后是再用少许酱油红烧一下,味道很不错!鲍鱼自然是主角,很肥美。新郎新娘把各种领导等闲杂人等送走之后,脱下那身正装,于是又成了不讲礼仪的哥们同学,坐在一起湖吃海喝,最后吃HIGH了,命厨师把剩下自带的海鲜也都做了,端上来,一群人在那里吃的不亦乐乎。

    之后两天,再无大范围的聚众酗酒活动,只是和一两个朋友一起小酌几杯。去了老杨家,吃了上海绝对吃不到的樱桃和草莓——不是说这个东西吃不到,而是这种口味,绝不是上海什么都拿肥料和激素催出来的庄稼可比的。当然,海鲜还是免不了的,5块钱两斤的扇贝,8块钱一斤的虾爬子(上海所谓富贵虾,天津所谓皮皮虾,香港所谓濑尿虾是也),各来了两大脸盆——吃的极没有风度,不过到是很有滋味。还有我带去的明虾,女主人拿去按照大连当地做法干烧了,也是非常好吃。

    最后一天白天,朋友们都去上班,我一个人无所事事,开车转了一圈滨海路,又到大学期间就一直很YY但是没钱去的一家咖啡馆喝了咖啡吃了三明制。
    读大学的时候,在那家咖啡馆旁边的一家西餐厅弹琴赚外快,每每从窗口羡慕那里露天的座位,小红遮阳棚,还有旁边的小花园。云山街旁边有好多这样漂亮的小咖啡馆,不过那时都去不起。
    大连中午的阳光很透明,不像上海。空气也很干净——不过大概之后不会太干净了——最近大连也开始和上海“学习”,要迈进“国际化大都市”,到处修桥造路。大概以前对这个城市的美好印象,今后也只能在记忆里找到了。不过无论如何,这个中午的咖啡,还是很可口的——还有透明的阳光。

    于是,我回来了。


    历史上的今天:

    奶油芦笋汤 2008-05-27

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  • 看到“YY已久的咖啡馆”,直接想到I55,果然没猜错